2 bogst:te
3 bogst:vin, bær
4 bogst:korn, syre, bark, surt
5 bogst:stram, skind, frugt, kaffe, læder
6 bogst:kærner, tannin, bitter, lærred, syrlig
7 bogst:krydder
8 bogst:ekstrakt, organisk, tanniner, fældning, naturlig, fældende
9 bogst:antiviral, katekiner, bitterhed, opløselig, fremmende, lindrende, bevarende, pålidelig
10 bogst:konsistens, antiviralt, astringens, antifungal
11 bogst:beskyttende, polyfenoler, antioxidant
12 bogst:pH-ændringer, urteekstrakt, opløselighed
13 bogst:antimikrobiel, modificerende, antibakteriel
14 bogst:tanningsmiddel
15 bogst:smagsforstærker, beskyttende lag, sammentrækkende
16 bogst:opløselig i vand
17 bogst:organiske stoffer, kemisk stabilitet, naturlige stoffer
18 bogst:fældende proteiner, beskyttende effekt, kemisk forbindelse
19 bogst:konserveringsmiddel, opløselighed i vand, opløselig i alkohol
22 bogst:opløselighed i alkohol
